♥ Süt Lokumu

Bu tatlının o kadar çok adı var ki ben de kendisine süt lokumu demeyi tercih ettim. Yapımı son derece kolay bu tatlıyı akşam misafirlerim için yaptım. Aslında kızımı uyuttuktan sonra size hemen tarifini yazacağımı söylemiştim instagramda ama malesef o uyurken ben de uyuyakalmışım tarifi yazmak yine sabaha kaldı =) Hemencecik yapacağınız harika bir süt tatlı. O kadar hafif ki ağır bir akşam yemeğinin üstüne gidebilecek en iyi süt tatlı olabilir bence.

Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 3 yemek kaşığıtepeleme nişasta ( buğday veya Mısır farketmiyor )
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• Fıstık

Yapılışı:

Süt, un, nişasta, şeker bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıyoruz, tereyağı ve vanilyayı ekleyip blenderla 5 dakika çırpılır.

Soğuduktan sonra koyulaşması için buzlukta 1 saat dinlendirilir.

Kaşık yardımıyla minik parçalar alıp hindistan cevizine bolca bulayıp yuvarlayarak servis tabağına alınır.

Daha sonra üzerine bir tane fıstık batırılarak süslenir. Soğuk olarak servis edilir.

Afiyet şifa olsun =)

Sevgiler ♥